1 将肉片切片备用,小油菜或生菜洗净备用,备大量花椒、辣椒面、葱丝、姜丝、蒜沫、鸡精、盐。
2用开水将油菜或生菜焯熟，捞起放入盆中，并在上面撒一层盐及适量的鸡精。
3再用开水继续将肉片放入焯熟，肉片薄一些，开两下即可，也盛出放在盆中的油菜或生菜上，也在上面撒一层盐及适量的鸡精，并把大量的辣椒面、葱丝、姜丝、蒜沫放在最上面。
4在锅中放油，多一些，放大量的花椒。油开后泼入放菜和肉的盆中的辣椒面等上面。
5最后将刚才煮菜和肉的水加入适量。
好了，特好吃，还特别快省事，来试一试！1 将肉片切片备用,小油菜或生菜洗净备用,备大量花椒、辣椒面、葱丝、姜丝、蒜沫、鸡精、盐。
2用开水将油菜或生菜焯熟，捞起放入盆中，并在上面撒一层盐及适量的鸡精。
3再用开水继续将肉片放入焯熟，肉片薄一些，开两下即可，也盛出放在盆中的油菜或生菜上，也在上面撒一层盐及适量的鸡精，并把大量的辣椒面、葱丝、姜丝、蒜沫放在最上面。
4在锅中放油，多一些，放大量的花椒。油开后泼入放菜和肉的盆中的辣椒面等上面。
5最后将刚才煮菜和肉的水加入适量。
好了，特好吃，还特别快省事，来试一试！
